CIENCIA Y TECNOLOGÍA (ACN RADIO)
FECHA: 23 de julio 2018
TEMA Aguacates con piel invisible para mantenerse frescos
REDACTOR: Alain Amador
SONIDO: TEMA DE PRESENTACIÓN.
LOC: La incipiente compañía estadounidense APEEL SCIENCES consiguió materializar una novedosa tecnología que les permite a las frutas, en especial los aguacates, mantenerse frescos más tiempo sin deteriorarse.
A primera vista son iguales que cualquier otro aguacate, aunque cuentan con una capa orgánica invisible hecha a base de plantas que refuerza la propia piel del fruto.
Esta microscópica película fue desarrollada en la búsqueda de una solución para campesinos de África, que no podían llegar con sus cultivos en buenas condiciones a los mercados locales.
La pregunta básica fue, ¿cómo preservar por más tiempo las frutas?
Con esa idea en mente, la firma consiguió financiamiento, y al final, lograron desarrollar la delgadísima película que extiende la vida útil de una fruta que, si no se come en pocos días, termina rápidamente en la basura.
Recientemente, los aguacates con esa piel invisible, fueron puestos a la venta en dos grandes cadenas de supermercados en Estados Unidos.
MORGAN OLIVEIRA, representante de APEEL SCIENCES, lo explica.
VOZ HOMBRE ESPAÑOL: "Son aguacates que duran el doble de tiempo gracias a que la tecnología hace que se pierda menos comida.
Además, detiene la generación de desechos sin utilizar refrigeración o conservantes. Ahorra agua, energía y elimina la necesidad de químicos".
Por ahora estos aguacates se venden solo en Estados Unidos, pero la compañía espera ampliar su mercado a otros países.
La firma está realizando pruebas de laboratorio para aplicar el mismo tipo de malla protectora –o segunda piel- adaptada a los requerimientos particulares de tomates, espárragos, fresas y otras frutas y verduras.
Como se trata de una invención reciente, los científicos creen que tiene un gran potencial, aunque están esperando a tener más detalles sobre el producto para poder evaluarlo.
Novedades de la ciencia y la tecnología por medio de Alain Amador, Yosdani Muñoz y Yasney Crespo.
ACN RADIO
Audio disponible en esta dirección: https://radioteca.net/userprofile/ain_cuba/
FECHA: 23 de julio 2018
TEMA Aguacates con piel invisible para mantenerse frescos
REDACTOR: Alain Amador
SONIDO: TEMA DE PRESENTACIÓN.
LOC: La incipiente compañía estadounidense APEEL SCIENCES consiguió materializar una novedosa tecnología que les permite a las frutas, en especial los aguacates, mantenerse frescos más tiempo sin deteriorarse.
A primera vista son iguales que cualquier otro aguacate, aunque cuentan con una capa orgánica invisible hecha a base de plantas que refuerza la propia piel del fruto.
Esta microscópica película fue desarrollada en la búsqueda de una solución para campesinos de África, que no podían llegar con sus cultivos en buenas condiciones a los mercados locales.
La pregunta básica fue, ¿cómo preservar por más tiempo las frutas?
Con esa idea en mente, la firma consiguió financiamiento, y al final, lograron desarrollar la delgadísima película que extiende la vida útil de una fruta que, si no se come en pocos días, termina rápidamente en la basura.
Recientemente, los aguacates con esa piel invisible, fueron puestos a la venta en dos grandes cadenas de supermercados en Estados Unidos.
MORGAN OLIVEIRA, representante de APEEL SCIENCES, lo explica.
VOZ HOMBRE ESPAÑOL: "Son aguacates que duran el doble de tiempo gracias a que la tecnología hace que se pierda menos comida.
Además, detiene la generación de desechos sin utilizar refrigeración o conservantes. Ahorra agua, energía y elimina la necesidad de químicos".
Por ahora estos aguacates se venden solo en Estados Unidos, pero la compañía espera ampliar su mercado a otros países.
La firma está realizando pruebas de laboratorio para aplicar el mismo tipo de malla protectora –o segunda piel- adaptada a los requerimientos particulares de tomates, espárragos, fresas y otras frutas y verduras.
Como se trata de una invención reciente, los científicos creen que tiene un gran potencial, aunque están esperando a tener más detalles sobre el producto para poder evaluarlo.
Novedades de la ciencia y la tecnología por medio de Alain Amador, Yosdani Muñoz y Yasney Crespo.
ACN RADIO
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