Por falta de fondos, desde junio de 2020, este portal de intercambios se encuentra congelado. Ha sido imposible mantener activo el sitio que ha crecido constantemente desde que se abrió en 2006. Queremos agradecer a quienes, de una u otra forma, apoyaron esta iniciativa de Radialistas Apasionadas y Apasionados: la oficina de UNESCO en Quito por aportar el empujón inicial; a CAFOD por confiar siempre en nuestras iniciativas; a HIVOS y la DW-Akademie por sus apoyos para ir mejorando la web y mantener el servidor; a Código Sur por sostener técnicamente Radioteca la mayoría del tiempo que estuvo activa; a Roberto Soto por su solidaridad técnica en estos últimos años; y la Red de Radios Comunitarias y Software Libre que, junto a Guifi.net, permiten que esta versión final de Radioteca siga en línea y no se pierdan nunca los audios que muchas radios nos confiaron a lo largo de 14 años.
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Las y los jóvenes estudiantes, particularmente quienes han tenido que ir a estudiar lejos de su hogar, suelen hacerse cargo de la compra y preparación de sus propios alimentos o comer aquello que tengan al alcance de manera rápida y barata. También ocurre que se pongan a prueba en ellos y ellas, la resistencia física y mental que se requiere para combinar diversión, independencia, estudio, realización de tareas, noviazgo, el sostén de una casa sin mucha experiencia, etc. A través de este capítulo, reflexionaremos en torno a la importancia de la alimentación en esta etapa de la vida, comprenderemos los efectos que las “malpasadas” tienen en el cuerpo humano, las secuelas del estrés y la mala alimentación en la salud a mediano y largo plazo. Obtendremos sugerencias, opciones y soluciones prácticas porque “prioridad de un buen estudiante, es una alimentación constante”.
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