¿Qué pasa cuando ciudadanas y ciudadanos en comunidad impulsan una acción de gobernanza con base en el rescate de su comida tradicional? En el Municipio de Santa María Cuquila, Tlaxiaco, región de la Mixteca Oaxaqueña, habitantes del núcleo agrario de Yutenino, motivados por los efectos de una mala alimentación y lo que esto representa para la vida en la comunidad, impulsan un proyecto de rescate a la comida tradicional de esta zona, donde los problemas de salud se han incrementado debido al consumo de comida chatarra. La Gobernanza Comunitaria, se entiende en los pueblos y comunidades como un proceso vivo, dinámico y perfectible de intercambio y relaciones cercanas entre la gente y las autoridades en un ejercicio continuo de participación y toma de decisiones para la resolución de conflictos, planeación, proyección y acciones encaminadas al bien común; tomando en cuenta los saberes culturales, los nuevos saberes, los sueños, las ideas, las identidades, los sentimientos, las expectativas y necesidades específicas de todas y todos…