FECHA: 08-10-18
REDACTOR: María Antonia Medina-Tomás Noda
SONIDO: TEMA DE PRESENTACION
LOC: Contará Santiago de Cuba con nueva panadería.
Una nueva panadería dulcería quedará lista el próximo DIEZ de octubre, en Santiago de Cuba, para la producción de dos variedades de galletas, panes, palitroques y diferentes tipos de dulces.
Con el nombre de La Central por su ubicación en un importante y popular tramo de la carretera Central, en esa urbe, es resultado del programa que desarrolla la Empresa Cubana del Pan en el territorio, utilizando modernas tecnologías limpias que benefician los alimentos.
En declaraciones a María Antonia Medina, periodista de la ACN, Jesús Rodríguez, directivo del Ministerio de la Industria Alimentaria, explicó:
SONIDO: JESÚS RODRÍGUEZ
Los equipos son semiautomáticos, hornos, batidoras, estufas y mezcladoras son de elevada productividad, ofrecen calidad las elaboraciones, protegen el medio ambiente y humanizan el trabajo, como que en segundos una boleadora regula el peso de 15 panes de 230 gramos.
Otras novedades son para la repostería y panificación, enfriamiento del amasado, conformación, fermentación y cocción que además ahorran combustible al país, afirmó Rodríguez.
Según Rodríguez realizan esas inversiones en otras provincias del país y especificó que en Villa Clara hacen hasta entregas a domicilio.
Con esta, son cuatro instalaciones de la Empresa Cubana del Pan, en la ciudad de Santiago de Cuba y se trabaja para crearlas en todos los municipios aunque existen las ofertas de dulces, galletas y panes.
ACN RADIO
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