COMENTARIO
FECHA: 04-04-18
REDACTOR: Elizabeth Reyes Tasé
SONIDO: TEMA DE PRESENTACIÓN
LOC: De la miel bendita… una cucharadita
Apreciada desde épocas remotas como alimento de dioses, reconstituyente espiritual, fuente de juventud, sabiduría y hasta inmortalidad, la miel es ampliamente utilizada por los seres humanos en atención a sus reconocidas propiedades medicinales y alimenticias.
Incontables referencias históricas, desde pinturas rupestres hasta citas bíblicas, documentan desde tiempos inmemoriales su presencia entre nosotros, y afirman que grandes civilizaciones antiguas, entre ellas egipcios y griegos, llegaron a calificarla como un producto sagrado.
En la actualidad, diversos estudios científicos también acreditan sus beneficios para la salud y el cuerpo humanos, como fuente de energía, regenerador celular y estimulante del sistema inmunológico.
Igualmente se reconocen, entre otras, sus propiedades antiinflamatoria, antibiótica, antiséptica, cicatrizante, vigorizante, calmante y preservante; por las cuales se le considera eficaz para combatir múltiples afecciones digestivas, metabólicas, cardiovasculares, dermatológicas, oftalmológicas y genitourinarias.
Se dice que su consumo regular mejora la asimilación de otros alimentos, porque es muy digestiva, ayuda al crecimiento y fortalecimiento de los huesos, es buena para el corazón, el hígado, el estómago y el intelecto.
Dos cucharaditas con el zumo de un limón, para combatir el catarro y la tos; una cucharadita en ayunas, para las úlceras; con cebolla y ajo, para el asma; una cantidad generosa, aplicada rápidamente, alivia la piel quemada; frotarla con un paño de gasa o algodón, ideal para curar las aftas bucales, entre otros beneficios.
Entonces, no es casual que su comercialización y empleo aumente cada día en el mundo, donde se reconocen unas 320 variedades de miel, que dependen de la clase de flor de la cual se extrae el néctar y del tipo de insecto que la produjo.
Muchos, por su compleja composición química, la consideran un “alimento entero”, porque incluye gran cantidad de carbohidratos, enzimas, aminoácidos, ácidos orgánicos, antioxidantes, vitaminas y minerales.
En atención a sus múltiples beneficios -afirma- es que la Apiterapia, consistente en el uso con fines curativos de la miel y otros productos originarios de las colmenas, está reconocida entre las 10 modalidades terapéuticas del programa de MNT en Cuba.
De igual forma, para mantener un adecuado equilibrio en el organismo, obtener la energía necesaria y transitar hacia hábitos alimenticios saludables, se recomienda, además, comenzar el día con un desayuno ecológico, compuesto por un té, de cualquier planta medicinal, enriquecido con un diente de ajo y la consabida cucharadita de miel.
Fue un comentario de Elizabeth Reyes Tasé en la voz de… y la realización de…
ACN RADIO
FECHA: 04-04-18
REDACTOR: Elizabeth Reyes Tasé
SONIDO: TEMA DE PRESENTACIÓN
LOC: De la miel bendita… una cucharadita
Apreciada desde épocas remotas como alimento de dioses, reconstituyente espiritual, fuente de juventud, sabiduría y hasta inmortalidad, la miel es ampliamente utilizada por los seres humanos en atención a sus reconocidas propiedades medicinales y alimenticias.
Incontables referencias históricas, desde pinturas rupestres hasta citas bíblicas, documentan desde tiempos inmemoriales su presencia entre nosotros, y afirman que grandes civilizaciones antiguas, entre ellas egipcios y griegos, llegaron a calificarla como un producto sagrado.
En la actualidad, diversos estudios científicos también acreditan sus beneficios para la salud y el cuerpo humanos, como fuente de energía, regenerador celular y estimulante del sistema inmunológico.
Igualmente se reconocen, entre otras, sus propiedades antiinflamatoria, antibiótica, antiséptica, cicatrizante, vigorizante, calmante y preservante; por las cuales se le considera eficaz para combatir múltiples afecciones digestivas, metabólicas, cardiovasculares, dermatológicas, oftalmológicas y genitourinarias.
Se dice que su consumo regular mejora la asimilación de otros alimentos, porque es muy digestiva, ayuda al crecimiento y fortalecimiento de los huesos, es buena para el corazón, el hígado, el estómago y el intelecto.
Dos cucharaditas con el zumo de un limón, para combatir el catarro y la tos; una cucharadita en ayunas, para las úlceras; con cebolla y ajo, para el asma; una cantidad generosa, aplicada rápidamente, alivia la piel quemada; frotarla con un paño de gasa o algodón, ideal para curar las aftas bucales, entre otros beneficios.
Entonces, no es casual que su comercialización y empleo aumente cada día en el mundo, donde se reconocen unas 320 variedades de miel, que dependen de la clase de flor de la cual se extrae el néctar y del tipo de insecto que la produjo.
Muchos, por su compleja composición química, la consideran un “alimento entero”, porque incluye gran cantidad de carbohidratos, enzimas, aminoácidos, ácidos orgánicos, antioxidantes, vitaminas y minerales.
En atención a sus múltiples beneficios -afirma- es que la Apiterapia, consistente en el uso con fines curativos de la miel y otros productos originarios de las colmenas, está reconocida entre las 10 modalidades terapéuticas del programa de MNT en Cuba.
De igual forma, para mantener un adecuado equilibrio en el organismo, obtener la energía necesaria y transitar hacia hábitos alimenticios saludables, se recomienda, además, comenzar el día con un desayuno ecológico, compuesto por un té, de cualquier planta medicinal, enriquecido con un diente de ajo y la consabida cucharadita de miel.
Fue un comentario de Elizabeth Reyes Tasé en la voz de… y la realización de…
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