FECHA: 31-03-20
REDACTOR: John Vila Acosta-Tomás Noda
Derivados de carne de cerdo se venderán “por la libreta” en provincia cubana
La incorporación de productos derivados de la carne de cerdo a la venta mediante el sistema de la libreta de abastecimiento y la red de bodegas sobresale entre las acciones en la cubana provincia de Matanzas para asegurar la distribución equitativa de alimentos.
Según declaró en exclusiva a la ACN Mario Sabines Lorenzo, vicepresidente del Consejo de Defensa Provincial (CDP), la iniciativa pretende sumar a la canasta básica familiar normada otros productos como croqueta, masa cárnica y chorizo, con el fin de beneficiar a los 239 mil núcleos familiares del territorio.
La idea radica en elaborar módulos de cuatro o cinco productos distintos y comercializarlo en la red de comercio, en respuesta al reclamo popular de que los alimentos se vendan “por la libreta”, enfatizó Sabines Lorenzo, quien especificó que actualmente se realiza un llamado a las empresas locales con capacidad para producir con calidad.
El vicepresidente del CDP explicó que se destinará otra parte de las producciones a la gastronomía, con el fin de comercializar comida elaborada en los distintos consejos populares, medidas que pudieran extenderse por un tiempo prolongado, si se toma en cuenta el período de recuperación de la economía nacional e internacional una vez controlada la propagación del nuevo coronavirus.
Sabines Lorenzo resaltó de positiva la experiencia reciente en la distribución del módulo agrícola, que al margen de deficiencias puntuales logró acercarle 15 libras de viandas, hortalizas y frutas a núcleos poblacionales en el municipio cabecera provincial.
En encuentro de las máximas autoridades del territorio con directivos de la Empresa Cárnica en Matanzas se destacó la labor de la sucursal de la Empresa de Promociones Artísticas y Literarias (Artex), en Matanzas, la cual asegura diariamente más de 500 tables de comida elaborada, con croqueta y albóndiga como plato fuerte fundamental.
Liván Izquierdo Alonso, presidente del Consejo de Defensa, instó a mantener la calidad en las producciones y a redoblar esfuerzos para que cada entidad aporte el mayor número de unidades en el menor tiempo posible.
SONIDO: TEMA DE PRESENTACION
Audio disponible en esta dirección: https://radioteca.net/userprofile/ain_cuba/