ACTUALIDAD NOTICIOSA (SERVICIO DE ACN RADIO)

FECHA: 19-05-20

REDACTOR: Thalia Ruiz Desdín-Tomás Noda

Efectiva ventas de alimentos para llevar ante la COVID-19.

La modalidad de servicio para llevar, implementada por las unidades estatales de la provincia de Holguín, representa una de las opciones gastronómicas acogidas con gran aceptación por el pueblo holguinero ante la situación existente en el país con la COVID-19.

Delmis Echavarría, capitana de salón del restaurante Los Tiempos ubicado en el municipio cabecera, expuso a la ACN que los clientes han asumido de manera positiva esta forma de servicio establecida a causa de la pandemia y se muestran satisfechos con la calidad de la comida, el gramaje y el precio establecido.

Así opinó también Alexander González, cliente de la instalación al comentar que esta modalidad de venta de alimento ya elaborada constituye una ayuda a la población, pues ofrece una variante para aquellas personas que no tienen tiempo para prepararla en sus hogares por motivos de trabajo, de salud, o si desea simplemente de liberarse de cocinar en casa.

Otros tipos de establecimientos gastronómicos en el territorio holguinero se suman a esta modalidad, como es el caso de la cremería Las Torres, la cual oferta variedades de dulces, diferentes sabores de helado y malta dispensada.

Nelvis Ávila, trabajadora de esa unidad, afirmó que la población no está acostumbrada a este tipo de servicio, pues habitualmente los consumidores acuden a la entidad, sin embargo ahora ante las medidas de aplicar variantes que reduzcan las conglomeraciones para evitar las conglomeraciones debido a la COVID-19, muchas personas acuden a este con sus recipientes y esperan su turno de forma disciplinada.

Ante la necesidad de reforzar las acciones de prevención a causa del nuevo coronavirus SARS Cov-2, esta alternativa se extiende a diversos centros de la provincia en sus respectivos municipios, sobre todo en aquellos establecimientos dedicados a los servicios de gastronomía en restaurantes, cafeterías y otras unidades habilitadas con estas modalidades en ofertas que incluyen raciones de pollo y cerdos, entre otros alimentos, además de helados, refrescos y malta a granel.

Leticia Lacal, es otra de las holguineras en reconocer las posibilidades de muy positiva la generalización de este servicio que en cierta medida contribuye a mejorar la alimentación del pueblo ante las limitaciones en ciertos renglones en los centros comerciales y otras vías de ofertarlos debido a las medidas para reducir las concentraciones de personas ante la COVID-19, que no reporta particularmente en Holguín casos positivos desde hace casi dos semanas.

Para garantizar la salud de la población ante esta contingencia sanitaria, en cada unidad de servicios destinadas a la modalidad de gastronomía para llevar se adoptan las medidas higiénicas pertinentes a partir del uso de nasobuco y del filtro sanitario ubicado a la entrada de cada establecimiento, incluidas las que se aplican internamente dentro de los centros de elaboración y durante el proceso de ventas de los alimentos.

SONIDO: TEMA DE PRESENTACION

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