El primer trimestre del año 2008, se dispararon los precios nominales internacionales de los principales productos alimentarios alcanzando los niveles máximos de los últimos 50 años; en tanto que el costo real de los alimentos se convirtieron en los más altos en casi 30 años.
Los antecedentes de esta situación se ubican en el estudio realizado por la ONU en 1990, época en la que casi la mitad de la población vivía con menos de 1,25 dólares al día.
Ante esta situación Naciones Unidas convocó la Cumbre Mundial sobre Alimentación, celebrada en Roma en 1996, donde 182 gobiernos se comprometieron a erradicar el hambre en todos los países y reducir el número de personas desnutridas a la mitad antes de 2015.
Posteriormente, en el año 2000 se formuló el Primer Objetivo de Desarrollo del Milenio que ratificaba la urgencia de atender esta situación global.
Hoy somos unos 7 mil millones de habitantes en el planeta y la cifra seguirá en aumento.
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