Nace en Nueva Zelanda por un grupo de jóvenes comprometidos a las personas con discapacidades, mediante la colaboración con las comunidades. Para Promover la educación y el empleo a través del comercio justo, rentable y ético.
En el año 2016 la Fundación Lucy se establece en la comunidad cafetalera de Pluma Hidalgo, Oaxaca, México.
El objetivo de la Fundación Lucy es ser parte de la tramsformación de la industria cafetalera, trabajando directamente con pequeños productores, tostadores y cafeterías. Mostrando cómo la totalidad de la cadena de comercio justo puede además ser favorable para el medio ambiente, la economía y las comunidades.
Todo esto siendo, además un proceso 100% inclusivo con las personas y familias con discapacidades. De la semilla a la casa.
Promovemos capacitaciones de agricultura regenerativa, carpintería, salud y otros artes y oficios.
Estos se llevan semanalmente a cabo en la comunidad de Pluma Hidalgo, público en general, y enfocados a generar grupos de trabajo inclusivos.