OP. SONIDO COSA EN EL SARTÉN
Loc. Las colonias menonitas llegaron a México en 1922, a San Antonio de los Arenales en el norte de la ciudad de Chihuahua.
Loc. Venían en aproximadamente 36 carros del ferrocarril, Se trasladaron familias completas con sus pertenencias, sus costumbres y aspiraciones.
Loc. Los primeros menonitas mexicanos eran originalmente holandeses que venían huyendo de la represión y se establecieron en la ciudad alemana de Dantzig, en el siglo XVI.
Loc: Ahí se consolidaron como grupo relativamente homogéneo y adquirieron la lengua que aún conservan, el plattdeustscho plattduutch bajo alemán.
Loc. Algunos hablan español pero no lo leen, por lo que tienen poco acceso a fuentes de información, fuera de los escritos doctrinarios.
Loc. Los menonitas dan mucha importancia a la educación de sus hijos y sostienen escuelas en todas las villas, bajo control eclesiástico.
Loc. Los niños aprenden a leer en alemán, el idioma oficial en la escuela y en la iglesia; no obstante, difícilmente llegan a dominarlo.
Loc. En la escuela se estudia el catecismo, las escrituras, himnos religiosos, higiene, aritmética elemental, algo de geografía para que entiendan y conozcan el paso de sus ancestros por el mundo.
Loc. Los niños asisten a la escuela de noviembre a marzo y el resto del año colaboran en actividades agrícolas.
Loc. Los menonitas son muy altos, casi todos son rubios y de ojos azules. Los hombres se visten con overol o mono de granjero y sombreros de vaquero.
Loc. Los hombres en su vestimenta suelen llevar camisa de algodón tipo escocés, y las mujeres llevan vestidos largos floreados de distintos colores con grandes sombreros y pañuelos en la cabeza.
Loc. Las mujeres solteras usan el sombrero de color blanco, mientras que las casadas lo utilizan de color negro. Los niños y niñas visten igual a los adultos.
OP UNA RUBRICA
Loc. Un dato curioso sobres los menonitas es que su día de diversión es los jueves, en un lugar apartado de la villa pero todo con el respeto debido, y a las mujeres se les permite tomar bebidas alcohólicas.
Loc. Otro dato curioso sobre sus quesos es que procesan los desechos de los quesos sobrantes y lo convierten en queso enchilado.