MUNDO INSÓLITO (ACN RADIO)
FECHA: 01-03-18
TEMA: Filme delata lo perjudicial de comer carne.
REDACTOR: Yasney Crespo Orozco
SONIDO: TEMA DE PRESENTACIÓN.
LOC: Comiendo carne no se logra ni correr más rápido ni ser más fuerte, argumenta un documental presentado en la Berlinale y en el que hasta Arnold Schwarzenegger se suma a la causa vegetariana, en nombre de la salud y del medioambiente.
Dirigido por el oscarizado documentalista Louie Psihoyos, "The game changers" busca desmontar el mito en torno al consumo de proteínas animales, entrevistando a los deportistas de élite que llegaron a lo más alto con una dieta vegetariana.
Los corredores Carl Lewis, Scott Jurek y Morgan Mitchell, el nadador Murray Rose, el levantador de pesas Kendrick Farris y hasta uno de los hombres más fuertes del mundo, Patrik Baboumian, capaz de levantar más de 500 kilos, son pruebas más que convincentes de que es innecesario consumir carne para ganar en energía y fortaleza.
Es más, "cuando dejé de comer carne, me hice más grande y más fuerte", asegura Baboumian, alemán de origen iraní, mientras levanta y desplaza cuatro hombres como si fueran plumas.
Y es que hasta "los gladiadores eran vegetarianos", subraya el documental de Psihoyos, haciéndose eco de un estudio elaborado a partir de unos 5.000 huesos pertenecientes a los luchadores romanos.
La cinta se sumerge en estudios científicos y opiniones de expertos, que advierten de los riesgos para la salud de ingerir proteínas animales, especialmente relacionados con las enfermedades coronarias.
Psihoyos, un medioambientalista que en 2010 obtuvo un Oscar por "The Cove", en el que denunciaba la pesca de delfines en Japón, explicó a la AFP haberse dado cuenta de que la mejor manera de luchar por la preservación del planeta era apelando a los hábitos alimentarios.
Además de una cuestión de salud, deportiva o medioambiental, para los veinteañeros que "creen que van a vivir para siempre", la cinta muestra a tres chicos que se someten a un examen para determinar su número de erecciones durante la noche: en los periodos en los que eliminaron la proteína animal, la cifra se disparó.
Si la idea de que comer carne es saludable sigue ampliamente vigente, se debe, según el documentalista, a los intereses de la industria agroalimentaria.
"Hay billones de dólares en juego" y el sector "trata de retener el máximo tiempo posible la información" perjudicial, de la misma forma que sucedió con la industria del tabaco en la segunda mitad del siglo XX, sostiene Psihoyos.
El documentalista confía en que su cinta tendrá un impacto: "El 95% de la gente que la vio en las pruebas, dijo estar dispuesta a modificar su dieta", se felicita.
Diosmy Argilagos y Carlos Estrada les acercamos a hechos increíbles de este…
ACN RADIO
FECHA: 01-03-18
TEMA: Filme delata lo perjudicial de comer carne.
REDACTOR: Yasney Crespo Orozco
SONIDO: TEMA DE PRESENTACIÓN.
LOC: Comiendo carne no se logra ni correr más rápido ni ser más fuerte, argumenta un documental presentado en la Berlinale y en el que hasta Arnold Schwarzenegger se suma a la causa vegetariana, en nombre de la salud y del medioambiente.
Dirigido por el oscarizado documentalista Louie Psihoyos, "The game changers" busca desmontar el mito en torno al consumo de proteínas animales, entrevistando a los deportistas de élite que llegaron a lo más alto con una dieta vegetariana.
Los corredores Carl Lewis, Scott Jurek y Morgan Mitchell, el nadador Murray Rose, el levantador de pesas Kendrick Farris y hasta uno de los hombres más fuertes del mundo, Patrik Baboumian, capaz de levantar más de 500 kilos, son pruebas más que convincentes de que es innecesario consumir carne para ganar en energía y fortaleza.
Es más, "cuando dejé de comer carne, me hice más grande y más fuerte", asegura Baboumian, alemán de origen iraní, mientras levanta y desplaza cuatro hombres como si fueran plumas.
Y es que hasta "los gladiadores eran vegetarianos", subraya el documental de Psihoyos, haciéndose eco de un estudio elaborado a partir de unos 5.000 huesos pertenecientes a los luchadores romanos.
La cinta se sumerge en estudios científicos y opiniones de expertos, que advierten de los riesgos para la salud de ingerir proteínas animales, especialmente relacionados con las enfermedades coronarias.
Psihoyos, un medioambientalista que en 2010 obtuvo un Oscar por "The Cove", en el que denunciaba la pesca de delfines en Japón, explicó a la AFP haberse dado cuenta de que la mejor manera de luchar por la preservación del planeta era apelando a los hábitos alimentarios.
Además de una cuestión de salud, deportiva o medioambiental, para los veinteañeros que "creen que van a vivir para siempre", la cinta muestra a tres chicos que se someten a un examen para determinar su número de erecciones durante la noche: en los periodos en los que eliminaron la proteína animal, la cifra se disparó.
Si la idea de que comer carne es saludable sigue ampliamente vigente, se debe, según el documentalista, a los intereses de la industria agroalimentaria.
"Hay billones de dólares en juego" y el sector "trata de retener el máximo tiempo posible la información" perjudicial, de la misma forma que sucedió con la industria del tabaco en la segunda mitad del siglo XX, sostiene Psihoyos.
El documentalista confía en que su cinta tendrá un impacto: "El 95% de la gente que la vio en las pruebas, dijo estar dispuesta a modificar su dieta", se felicita.
Diosmy Argilagos y Carlos Estrada les acercamos a hechos increíbles de este…
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