FECHA: 17-08-18
REDACTOR: Yanais Vega Bacallao
SONIDO: TEMA DE PRESENTACION
LOC: Positiva producción láctea al sur de Camaguey
La Unidad Empresarial de Base (UEB) Lácteos Santa Cruz del Sur, ostenta actualmente la condición de Colectivo más eficiente y productivo que otorga el Sindicato de Trabajadores de la Industria Alimentaria y la Pesca.
El cumplimiento de los planes de producción y de ventas, y la disciplina laboral de los trabajadores devinieron indicadores positivos para la obtención de reconocimiento, según comentó a Yanais Vega Bacallao, periodista de la ACN, Florencio Fuentes Alcalá, director de la entidad.
Nosotros elaboramos seis mil galones de helado al mes y 50 toneladas de queso frescal al año, además de requesón de suero, un subproducto de la leche que aumenta nuestra eficiencia productiva y diversifica nuestro accionar, especificó.
El directivo se refirió a que también fabrican todo el yogurt natural que necesita la población de ese sureño territorio, lo cual se refleja en la satisfacción de la demanda que presentan todas las instituciones sociales del sistema de salud y de educación ahí.
También producimos batido de helado y yogurt saborizado en formatos de cuatro litros, alimento este que comercializamos en divisa principalmente a las empresas del municipio, como es el caso del Combinado Pequero, explicó.
Esa UEB hasta 2014 solamente era solamente un Centro de acopio y enfriamiento de leche, sin embargo gracias al trabajo mancomunados de sus trabajadores evolucionó hasta lo que es hoy, un centro fabril destacado a nivel nacional, incluso con un fuerte movimiento de innovadores y racionalizadores.
Fuentes Alcalá se refirió que gracias a los trabajadores que pertenecen a ese movimiento, el parque automotor del centro, a pesar de sus más de 40 años de explotación, es uno de los de mejores condiciones en la provincia.
Aquí existe un alto sentido de pertenencia y estabilidad laboral en los 79 miembros del colectivo, y tenemos féminas que han permanecido ininterrumpidamente por 25 años, culminó.
ACN RADIO
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