CIENCIA Y TECNOLOGÍA (ACN RADIO)
FECHA: 28 de agosto de 2019
TEMA: Proteínas del polen del olivo para mejorar la alergia
REDACTOR: Alain Amador
SONIDO: TEMA DE PRESENTACIÓN.
LOC: La identificación de DOSCIENTAS proteínas alergénicas de las casi dos mil del polen del olivo que conforman su proteoma permitirá mejorar el diagnóstico de esta alergia tan común y arrojar nuevas pistas sobre la biología básica de este árbol.
El olivo cultivado es fundamental para el consumo de aceite de oliva y aceitunas por la población de los países mediterráneos.
Además, la promoción de la dieta mediterránea ha hecho que el cultivo del olivo se extienda a muchos otros países, como Estados Unidos, China o Australia.
Para llevar a cabo el estudio, los investigadores tuvieron acceso a una tecnología de alto rendimiento conocida como ESPECTROMETRÍA DE MASAS acoplada a CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA.
Con esta técnica, los científicos han conseguido identificar casi DOS MIL proteínas diferentes, la mayoría implicadas en procesos metabólicos que ocurren durante la polinización.
Esas proteínas que provocan la alergia se conocen como alérgenos, y pertenecen a grupos de proteínas muy concretos, generalmente con funciones esenciales para la planta.
Comparando las proteínas identificadas con las bases de datos de alérgenos, los investigadores encontraron DOSCIENTAS distribuidas en CUARENTA Y TRES grupos de alérgenos, VEINTE de las cuales no se habían descrito previamente en el polen de olivo.
Para finalizar el estudio, los científicos utilizaron suero de pacientes alérgicos al polen de olivo para confirmar la importancia clínica de alguno de los nuevos potenciales alérgenos identificados.
Así, encontraron que un QUINCE por ciento de los pacientes analizados, en su mayoría niños con síntomas respiratorios graves, estaban sensibilizados frente a una proteína que pertenece al grupo de alérgenos de las CICLOFILINAS y al que se ha denominado como OLE E 15 siguiendo la nomenclatura oficial de alérgenos.
Novedades de la ciencia y la tecnología por medio de Alain Amador, Yosdani Muñoz y Yasney Crespo.
ACN RADIO
Audio disponible en esta dirección: https://radioteca.net/userprofile/ain_cuba/
FECHA: 28 de agosto de 2019
TEMA: Proteínas del polen del olivo para mejorar la alergia
REDACTOR: Alain Amador
SONIDO: TEMA DE PRESENTACIÓN.
LOC: La identificación de DOSCIENTAS proteínas alergénicas de las casi dos mil del polen del olivo que conforman su proteoma permitirá mejorar el diagnóstico de esta alergia tan común y arrojar nuevas pistas sobre la biología básica de este árbol.
El olivo cultivado es fundamental para el consumo de aceite de oliva y aceitunas por la población de los países mediterráneos.
Además, la promoción de la dieta mediterránea ha hecho que el cultivo del olivo se extienda a muchos otros países, como Estados Unidos, China o Australia.
Para llevar a cabo el estudio, los investigadores tuvieron acceso a una tecnología de alto rendimiento conocida como ESPECTROMETRÍA DE MASAS acoplada a CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA.
Con esta técnica, los científicos han conseguido identificar casi DOS MIL proteínas diferentes, la mayoría implicadas en procesos metabólicos que ocurren durante la polinización.
Esas proteínas que provocan la alergia se conocen como alérgenos, y pertenecen a grupos de proteínas muy concretos, generalmente con funciones esenciales para la planta.
Comparando las proteínas identificadas con las bases de datos de alérgenos, los investigadores encontraron DOSCIENTAS distribuidas en CUARENTA Y TRES grupos de alérgenos, VEINTE de las cuales no se habían descrito previamente en el polen de olivo.
Para finalizar el estudio, los científicos utilizaron suero de pacientes alérgicos al polen de olivo para confirmar la importancia clínica de alguno de los nuevos potenciales alérgenos identificados.
Así, encontraron que un QUINCE por ciento de los pacientes analizados, en su mayoría niños con síntomas respiratorios graves, estaban sensibilizados frente a una proteína que pertenece al grupo de alérgenos de las CICLOFILINAS y al que se ha denominado como OLE E 15 siguiendo la nomenclatura oficial de alérgenos.
Novedades de la ciencia y la tecnología por medio de Alain Amador, Yosdani Muñoz y Yasney Crespo.
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